- 20:22سود آمازون فراتر از انتظار بود
- 19:50سازماندهی مشترک جام جهانی 2030 چشمانداز جدیدی را برای همکاریهای بین‌المللی ایجاد می‌کند.
- 15:31ترامپ پیشنهاد کاهش ۱۶۳ میلیارد دلاری بودجه را مطرح کرد که بر برنامههای داخلی تأثیر میگذارد
- 14:53به لطف خرد والاحضرت پادشاه، مراکشی بودن صحرا از حمایت بین‌المللی فزاینده‌ای برخوردار است.
- 14:23روزنامه بلژیکی جذابیت مراکش در بازار املاک و مستغلات را برجسته می‌کند
- 13:00هیوندای روتم یک کارخانه تولید قطار در بنگوریر راهاندازی می‌کند
- 12:00همکاری ویزا با آنتروپیک، مایکروسافت و OpenAI برای ایجاد عوامل هوش مصنوعی برای تجارت الکترونیک
- 11:11تهران آماده است تا در مورد موضوع هستهای با طرفهای اروپایی تعامل داشته باشد.
- 10:26بنادر آمریکا در جنگ تجاری ترامپ خفه شدند
ما را در فیس‌بوک دنبال کنید
نگرانی‌های فزاینده در مورد خطرات مکمل‌ها برای سلامتی
از آنجایی که تلاش برای رفاه به طور فزاینده‌ای انتخاب‌های غذایی را شکل می‌دهد، مکمل‌های غذایی و غذاهای کاربردی به بخش جدایی‌ناپذیری از تغذیه مدرن تبدیل می‌شوند. گزارش سازمان غذا و کشاورزی سازمان ملل متحد (FAO) با عنوان «ایمنی غذا و تغذیه شخصی‌سازی‌شده: نگاهی ویژه به مکمل‌های غذایی و غذاهای کاربردی»، چالش‌های نوظهور پیش روی مصرف‌کنندگان، مقامات بهداشتی و تولیدکنندگان را روشن می‌کند.
مکمل‌های غذایی، که به عنوان منابع متمرکز مواد مغذی طراحی‌شده برای تکمیل رژیم غذایی تعریف می‌شوند، و غذاهای کاربردی، که به دلیل فوایدشان فراتر از تغذیه اساسی شناخته می‌شوند، توجه قابل توجهی را به خود جلب می‌کنند. این تغییر نشان دهنده تمایل رو به رشد مصرف‌کننده برای اتخاذ رویکردی پیشگیرانه به سلامت خود است.
با این حال، این روند نگرانی‌های به جایی را ایجاد می‌کند. گزارش FAO تأکید می‌کند که ایمنی مواد فعال به عوامل مختلفی مانند منشأ، روش‌های فرآوری و میزان غلظت آنها بستگی دارد. علاوه بر این، تداخلات احتمالی با داروها، دوزهای نامناسب یا استفاده از موادی که قبلاً هرگز مصرف نشده‌اند، نیاز به احتیاط بیشتری دارد.
در این زمینه، اطلاعات شفاف بسیار مهم است. مورا دی مارتینو، نویسنده این گزارش، بر اهمیت برچسب‌گذاری واضح و ارزیابی‌های دقیق ایمنی برای اطمینان از اعتماد مصرف‌کننده تأکید می‌کند. مصرف‌کنندگان باید بتوانند بر اساس داده‌های علمی قابل اعتماد، انتخاب‌های آگاهانه‌ای داشته باشند تا از خطرات غیرضروری جلوگیری کنند.
این گزارش نه تنها وضعیت فعلی را ارزیابی می‌کند، بلکه راه‌حل‌های عملی نیز پیشنهاد می‌دهد. این گزارش چارچوب‌های نظارتی موجود در سراسر جهان را با تمرکز بر نیازهای کشورهای کم‌درآمد و متوسط بررسی می‌کند. هدف دوگانه است: تقویت نوآوری در عین محافظت از سلامت عمومی. یک چارچوب نظارتی مناسب برای تنظیم این محصولات، مبارزه با ادعاهای گمراه‌کننده و حفظ سلامت عمومی ضروری است.
علاوه بر این، رشد مکمل‌های غذایی و غذاهای کاربردی اجتناب‌ناپذیر به نظر می‌رسد. با این حال، برای اینکه این توسعه واقعاً به نفع سلامت عمومی باشد، باید مبتنی بر رویکردهای فراگیر و مبتنی بر شواهد باشد. در این راستا، فائو خواستار همکاری بین‌المللی و اشتراک‌گذاری دانش است.
نظرات (0)