Advertising
  • فجر
  • طلوع آفتاب
  • ظهر
  • عصر
  • مغرب
  • عشاء

ما را در فیس‌بوک دنبال کنید

مک‌دونالد منبع شیوع E. Coli را شناسایی کرد: پیاز خرد شده، نه یک چهارم پتی

Monday 28 October 2024 - 09:00
مک‌دونالد منبع شیوع E. Coli را شناسایی کرد: پیاز خرد شده، نه یک چهارم پتی
Zoom

مک‌دونالدز در بیانیه‌ای اخیر تصریح کرده است که گوشت‌های گوشت گاو مورد استفاده در کوارتر پاوندرهای آن‌ها منبع شیوع E. coli نیست که چندین ایالت را تحت تأثیر قرار داده است. آزمایشی که توسط دپارتمان کشاورزی کلرادو انجام شد، هیچ اثری از E. coli در پتک‌ها پیدا نکرد، که باعث شد شرکت آنها را به عنوان یک علت بالقوه رد کند.

شیوع این بیماری که با پیازهای خرد شده از یک تامین کننده به نام تیلور فارمز کلرادو اسپرینگز مرتبط است، مک دونالد را بر آن داشت که تامین پیاز از این تامین کننده را به طور نامحدود متوقف کند. این تصمیم اندکی پس از آن اتخاذ شد که این شرکت پیازهای آلوده را از زنجیره تامین خود حذف کرد. این پیازها در مکان‌های مختلفی از جمله فرودگاه‌های کلرادو، کانزاس و وایومینگ توزیع شدند که ممکن است گسترش بیماری‌ها را در خطوط ایالتی توضیح دهد.

مک دونالد در مورد در دسترس بودن گوشت گاو تازه برای کوارتر پوندرهای خود خوشبین است و قصد دارد توزیع عادی خود را از این هفته از سر بگیرد. با این حال، در حال حاضر، تمام 900 رستورانی که پیاز را از مزارع تیلور دریافت کرده‌اند، به سرو غذای Quarter Pounders بدون پیاز ادامه خواهند داد.

سویه E. coli درگیر در این شیوع، O157:H7، به دلیل تولید یک سم قوی شناخته شده است که می تواند به شدت به پوشش روده آسیب برساند. مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری ها (CDC) اولین بار در روز سه شنبه، پس از افزایش غیرمعمول موارد E. coli مرتبط با مک دونالد، شیوع این بیماری را گزارش کرد. CDC پس از اطلاع مقامات بهداشتی کلرادو در مورد وضعیت، تحقیقات خود را آغاز کرد.

تا کنون، 75 نفر در 13 ایالت به این ویروس مبتلا شده اند که یک مورد مرگ و 22 نفر بستری در بیمارستان گزارش شده است. برخی از بیماران دچار سندرم همولیتیک اورمیک شده اند، یک بیماری جدی که می تواند منجر به نارسایی کلیه شود. در واکنش به شیوع این بیماری، چندین رستوران زنجیره‌ای دیگر، از جمله تاکو بل و غیر قانونی پیت، نیز به عنوان اقدامی پیشگیرانه استفاده از پیاز را در منوی خود متوقف کرده‌اند.

سازمان غذا و دارو در حال حاضر در حال بررسی مزارع تیلور به عنوان منبع بالقوه آلودگی است، در حالی که این شرکت فراخوان چهار محصول پیاز خام را آغاز کرده است. با توسعه وضعیت، مک‌دونالدز و مقامات بهداشتی به نظارت دقیق شیوع بیماری ادامه می‌دهند و از ایمنی مواد غذایی و رفاه مشتریان خود اطمینان می‌دهند.

نظر خود را اضافه کنید

300 / کاراکترهای باقی مانده 300
شرایط انتشار : به نویسنده، افراد، مکان‌های مقدس توهین نکنید، به ادیان یا خدایان حمله نکنید، از تحریک نژادی و توهین خودداری کنید

نظرات (0)

نظرات ارائه شده در نظرات صرفاً بازتاب دیدگاه نویسندگان آنها است و نظر لو.پرس نیست

×

برنامه walaw را دانلود کنید